פֶּסטו החדש!: פשטידת חצילים ופטה כבשים ::

פשטידת חצילים ופטה כבשים

10 מנות

בישול ואפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» תוספות» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב

מרכיבים

גודל/סוג תבנית: תבנית בינונית מלבנית

דרך הכנה

מטגנים את פרוסות החציל עד להזהבה סוחטים היטב מהשמן ומניחים על נייר סופג.
פורסים מלבן מהבצק עלים בגודל התבנית ושמים אותו בתחתית התבנית.מוסיפים שוליים בעובי כ- 3-4 ס"מ.
מפזרים מעל הבצק שיכבה של מוצרלה מגורדת.
מסדרים מעל המוצרלה את החצילים בשכבה צפופה.
מערבבים את כל שאר המרכיבים בקערת עבודה עד קבלת בלילה חלקה.
מתקנים תיבול עם פלפל שחור ומלח ושופכים מעל החצילים.
מנערים קלות את התבנית לפיזור אחיד של הבלילה מעל החצילים.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכשלושת רבעי שעה עד שעה עד להתמצקות הבלילה והזהבתה קלות.

חום תנור:180 מעלות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

פאי חצילים פלפלים וגבינה [אבי מ.] -
דניס ברוטב פיטריות [אבי מ.] -
פאי פקאנים שוקולד [אבי מ.] -
עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
צלי בקר וירקות [אבי מ.] - צלי קוביות בשר בקר וירקות
פטוצ'יני ברוטב פטריות בשמנת מוקרם [מירי 1] - איטריות ברוטב פטריות
פילה סלמון בתנור [גן ירק] - מעדן בריא בקלי קלות