Pesto
תפריט
ו', 24 פבר 2017, 12:25
110377 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לחם ממולא

   

מאת: mirich ::: צפיות: 3103   

לחם ממולא
9 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • קילו קמח מלא
  • 2 כפות סוכר דמררה
  • כף מלח גס
  • 30 גר' שמרים
  • חצי כוס שמן
  • חצי כוס מים
  • גזר מגורר
  • קישוא מגורר
  •  1/2 כרוב לבן קטן קצוץ דק
  • גמבה חתוכה לרצועות
  • בצל מגורר
  • 2 שני שום שום כתוש
  • תערובת אגוזים
  • גוש טופו חתוך לקוביות
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט צ'ילי יבש
  • כפית כמון
  • כפית קארי
דרך הכנה
1. מערבבים את הקמח עם הסוכר, המלח, השמרים השמן והמים עד ליצירת בצק צמיגי  מכסים במגבת לחה ומתפיחים כשעה.
2. שמים בווק כף שמן הבצל והשום מוסיפים את הגזר הקישוא הכרוב הגמבה  האגוזים והטופו ומתבלים מקפיצים עד שהירקות מתרכים טיפה ומצננים.
3. לוקחים את הבצק ומחלקים ל- 2 כדורים מרדדים כל כדור ושמים בתוכו מהמלית של הירקות וסוגרים בצורת צינור כאשר סוגרים את שתי הקצוות משני הכייונים.
4. שמים בתבנית את הכיכרות ואופים בחום של 180 מעלות 40 דקות.
הערות
ניתן למרוח ביצה על הכיכרות ולפזר חלק מתערובת האגוזים לפני שמכניסים לתנור לאפיה.

לחם ממולא

By Published: מאת mirich 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 9 Ingredients: קילו קמח מלא 2 כפות סוכר דמררה כף מלח גס 30 גר' שמרים חצי כוס שמן חצי כוס מים גזר מגורר...... Directions:
1. מערבבים את הקמח עם הסוכר, המלח, השמרים השמן והמים עד ליצירת בצק צמיגי  מכסים במגבת לחה ומתפיחים כשעה. 2. שמים בווק כף שמן הבצל והשום מוסיפים את הגזר הקישוא הכרוב הגמבה  האגוזים והט...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר