Pesto
תפריט
ש', 19 אוג 2017, 08:27
110386 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת פירות יבשים

לבריאות    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 4514   

* צילום התוצאה
עוגת פירות יבשים
10 מנות
דל כולסטרול
30 דקות עד שעתיים
» בוקר - בראנץ או קפה או ארוחה קלה או משקאות
 
מרכיבים
  • 1/2 1 כוס קמח
  • 3/4 שקית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית סודה לשתייה
  • 2 כפות סוכר חום כהה
  • 3/4 כוס סוכר רגיל
  • 2 ביצים
  • קורט מלח
  • קמצוץ ציפורן (ממש מעט)
  • 1 שקית סוכר ווניל או כפית תמצית
  • 1 כף שמנת חמוצה או יוגורט
  • 1/2 כוס שמן (לא זית)
  • כ-1 כפית גרידת לימון
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 1 כף ברנדי (או מים חמים למי שלא רוצה אלכוהול)
  • 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים (צימוקים, משמשים, תמרים, תאנים, חמוציות וכו'), להשרות בברנדי הנ"ל כחצי שעה
לקישוט:
  • שקדים מולבנים חצויים או כל שברירי אגוזים, מעט גרגרי שומשום לטעמכם (לזרות מעל לפני האפייה)
  • לאחר אפייה: להבריש עם ריבת מישמש מומסת במיקרו להברקה

גודל/סוג תבנית: אינגליש קייק סטנדרט
דרך הכנה
  1. להקציף בקערה את הביצים עם הסוכר החום והרגיל, הווניל וגרידת הלימון עד לתערובת אוורירית.
  2. להוסיף את שאר המרכיבים מלבד הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה, תוך ערבוב קבוע, כולל הפירות היבשים והברנדי או מים חמים שהם מושרים בו
  3. כעת שיש תערובת נוזלית בסיסית: להוסיף אליה את אבקת האפיה והסודה ולערבב היטב ומיד את הקמח דרך מנפה ולערבב תוך כדי עד קבלת תערובת סמיכה אך לא נוזלית מדי. להוסיף קמח רק עד מידת הסמיכות הדרושה, הכמות עשויה להשתנות.
  4. ליצוק לתבנית (לפזר מעל את הקישוט)
  5. להכניס לתנור לכ-35-45 דקות או עד שקיסם יוצא לח וללא תערובת דבוקה עליו (לא יבש! ולא לדאוג אם הקיסם לח).
  6. להוציא מיד לצינון בחוץ. לא להשאיר בתנור כי העוגה תתייבש!
  7. להבריש ריבה מומסת להברקה
חום תנור: 180 מעלות
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
6
העוגה נראית טוב, אך מה הכוונה לגבי הקמח , לא לשים את כל הכמות ???
5
ראובן מ. (עורך)
הספיק לי לתבנית אחת ארוכה
4
זה נראה מגרהה וטעיםםם....זה מספיק לשתי תבניות? לאחת זה נראה המון
3
נשמע טוב ינוסה
2
ראובן מ. (עורך)
1/2 כוס. תיקנתי את הניסוח. אפשר מעט יותר, אך לא כמות שתהפוך את העוגה לכבדה.
1
דפנה (מנוסה)
האם זו לא טעות,כתוב חצי כוסות פרי יבש?

עוגת פירות יבשים

By Published: לבריאות מאת ראובן מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: 1/2 1 כוס קמח 3/4 שקית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה 2 כפות סוכר חום כהה 3/4 כוס סוכר רגיל 2 ביצים ...... Directions:
להקציף בקערה את הביצים עם הסוכר החום והרגיל, הווניל וגרידת הלימון עד לתערובת אוורירית. להוסיף את שאר המרכיבים מלבד הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר