Pesto
תפריט
א', 21 אוק 2018, 03:42
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים

קינוחים לראש השנה- המתכונים של ריצ'    

מאת: richs ::: צפיות: 2896   

מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים
12 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח (300 גרם)
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 125 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר
  • 1/2 כוס דבש (200 גרם)
  • 3 כפות מים רותחים
  • 1 מיכל קצפת ריצ' (212 מ"ל)
  • 1 ביצה
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס (75 גרם)
  • קליפה מגוררת מחצי לימון
לתפוחים מוקרמים:
  • 4 תפוחי גרני סמית
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 מיכל (212 מ"ל) קצפת ריצ'



דרך הכנה
  1. מערבבים את הקמח עם האבקות.
  2. בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הדבש שדולל במים הרותחים. מוסיפים את הקצפת והביצה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד קבלת תערובת חלקה. מוסיפים את האגוזים וקליפת הלימון.
  3. משמנים תבניות מאפינס בספריי שמן בטעם חמאה וממלאים בתערובת, עד שלושת רבעי הגובה.
  4. אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-גבוה, 200 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא כמעט יבש. מוציאים מהתנור, ממתינים 3-2 דקות ומעבירים לרשת. מתאים להגיש כשעדיין חמים. אפשר לצנן, להקפיא ולחמם מעט במיקרוגל.
  5. להכנת התפוחים: בעזרת תפוחן מרחיקים את מרכז התפוח ופורסים לעיגולים בעובי 5 מ"מ, שוטחים במחבת רחבה. מפזרים על התפוחים את הסוכר החום, יוצקים מעל את הקצפת. מבשלים על אש נמוכה-בינונית, עד שהתפוחים זהובים והקצפת נספגה בהם. מגישים ליד המאפינס.
מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים By , 2012-08-30T19:47:35+03:00 מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים קינוחים לראש השנה- המתכונים של ריצ' Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 2 כוסות קמח (300 גרם) 1 שקית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 125 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס דבש (200 גרם) ... Instructions: מערבבים את הקמח עם האבקות. בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הדבש שדולל במים הרותחים. מוסיפים את הקצפת והביצה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד קבלת תערובת ח...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר