מרק בשר
מרק נהדר ליום קר

6 מנות
בישול
דל שומן

קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 ק"ג בשר בקר לגולש חתוך לקוביות קטנות
- 3 עצמות בקר
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
- 1 קישוא גדול חתוך לקוביות
- 1 קופסאת שימורי חומוס
- 1 תפו"א קלוף וחתוך לקוביות
- 3 שיני שום חתוכות לפרוסות
- 1 קופסה עגבניות מרוסקות עם בזיליקום
- 1.5 ליטר מרק עוף צח או
- 1.5 ליטר מים רותחים + 1 כף טובה אבקת מרק עוף.
- 1/2 כפית שטוחה כמון
- 1/2 כפית שטוחה גריל עוף
- 1 כפית פפריקה מתוקה
דרך הכנה
- מחממים שמן בסיר מרק עמוק ומכניסים את העצמות להשחמה טובה מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבשר ואת הבצל ומאדים עד שהבצל משחים קלות.
- מוסיפים את השום מערבבים היטב וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.
- מוסיפים את הירקות ואת העגבניות המרוסקות מערבבים היטב ומבשלים כ-3 דקות.
- מוסיפים מרק העוף ואת התבלינים, מערבבים היטב ומרתיחים.
- מתקנים תיבול עם מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
- מבשלים על אש קטנה עם מכסה כשעתיים עד להתרככות הבשר לחלוטין.
הערות
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 20 Sep 2017
- סוכות ושמחת תורה 04 Oct 2017
- חנוכה 12 Dec 2017
- טו בשבט 30 Jan 2018
- פורים 01 Mar 2018
- פסח 30 Mar 2018
- יום העצמאות 19 Apr 2018
- שבועות 19 May 2018
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- לביבות בטטה אפויות [ניקי ב] -
- עוגת מוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן בין שכבות עוגת שוקולד
- עוגה בחושה משוישת [אבי מ.] - עוגה בחושה מהירה משוישת בסוכר חום וקינמון
- עוגת מוס שוקולד [אבי מ.] - עוגת מוס שוקולד קלילה, במתכון הוכנסו שינויים והסבר מפורט יותר
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- עוגת וניל [חולה על אפיה] - עוגת וניל ממש קלה להכנה
- אזני המן מבצק פריך [אבי מ.] -