מרק בשר
מרק נהדר ליום קר
6 מנות
בישול
דל שומן
שעתיים ויותרקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 ק"ג בשר בקר לגולש חתוך לקוביות קטנות
- 3 עצמות בקר
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
- 1 קישוא גדול חתוך לקוביות
- 1 קופסאת שימורי חומוס
- 1 תפו"א קלוף וחתוך לקוביות
- 3 שיני שום חתוכות לפרוסות
- 1 קופסה עגבניות מרוסקות עם בזיליקום
- 1.5 ליטר מרק עוף צח או
- 1.5 ליטר מים רותחים + 1 כף טובה אבקת מרק עוף.
- 1/2 כפית שטוחה כמון
- 1/2 כפית שטוחה גריל עוף
- 1 כפית פפריקה מתוקה
דרך הכנה
- מחממים שמן בסיר מרק עמוק ומכניסים את העצמות להשחמה טובה מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבשר ואת הבצל ומאדים עד שהבצל משחים קלות.
- מוסיפים את השום מערבבים היטב וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.
- מוסיפים את הירקות ואת העגבניות המרוסקות מערבבים היטב ומבשלים כ-3 דקות.
- מוסיפים מרק העוף ואת התבלינים, מערבבים היטב ומרתיחים.
- מתקנים תיבול עם מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
- מבשלים על אש קטנה עם מכסה כשעתיים עד להתרככות הבשר לחלוטין.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- כעכים מלוחים מתכון של אמא שלי [שונטלי] - קלים להכנה וטעימים מאוד לנישנוש או לאפרטיף
- גלילת בצק פילו במילוי חזה עוף [lililev] - בליווי רוטב פטריות
- פאי גבינה מלוחה [אבי מ.] -
- בליני [אבי מ.] - פנקייק שמרים רוסי כבסיס למתאבנים
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת
- פיצת בשר תורכית [אבי מ.] - פיצה נהדרת עם בשר טחון מתובל.