Pesto
תפריט
ג', 21 נוב 2017, 16:03
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת גבינה פירורים ושמנת

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 16364   

עוגת גבינה פירורים ושמנת
10 מנות
הכנה וקירור
יום לפחות
קושי: בינוני
» עוגות» קפה
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
לבצק:
2 כוסות קמח תופח
1 ביצה
200 גר' חמאה או מרגרינה
1/3 כוס סוכר
למלית:
750 גר' גבינת שמנת
1 גביע שמנת חמוצה
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס סוכר
דרך הכנה
  1. מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד, מחלקים את הבצק ל-1/3-ל ו-3/2.
  2. משטחים את ה-2/3 בתבנית אפיה עגולה (26). את 1/3 הבצק משטחים בתבנית מלבנית (20X30).
  3. אופים את הבצקים בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד להשחמה קלה. מוציאים ומצננים.
  4. מערבבים את הגבינה עם הסוכר, מוסיפים את השמנת החמוצה, מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה, מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה ויוצקים על התחתית האפויה בתבנית העגולה.
  5. מפוררים את התחתית האפויה מהתבנית המלבנית ומפזרים על תערובת הגבינה.
  6. מכניסים לקירור במקרר ל-24 שעות!.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
20
ראובן מ. (עורך)
קרה, חתוכה לקוביות קטנות כדי שהפעולה תהיה קצרה ככל האפשר.
19
שלום - האם בבסיס החמאה/מרגרינה צריכה להיות קרה?רכה? רוצה להכין במעבד מזון.תודה
18
ראובן מ. (עורך)
הכי טוב לפורר ביד או להכניס חתיכות גדולות למעבד מזון לכמה פולסים.
תבנית מתפרקת אפשרית.
17
האם ניתן לפורר את התחתית האפויה באמצעות גירוד במגרדת?
האם כדאי להכין את העוגה בתבנית נשלפת/מתפרקת?
16
האם אוכל להכין מתכון זה עם תבניות אישיות?
15
מהי הכמות של השמנת המתוקה?מיכל גדול או קטן? והאם זה בסדר להשתמש בשמנת צמחית?
14
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ממש לא.
13
אפשר להשתמש במקום גבינת שמנת רק בשמנת חמוצה?(נגיד שמנית או שמנת של פעם?)
תודה רבה מראש.
11
אבל ראיתי שלתנובה יש גבינת שמנת 5%שומן.
ולעומת זאת יש גבינה לבנה רכה 9% שומן.
אז מה למעשה ההבדל?...»»
10
אבי מ. (מקצוענ/ית)
9
מה ההבדל בין גבינת שמנת לגבינה לבנה רכה. האם רק האחוזי שומן?ועל איזו גבינה מדובר במתכון זה (כמה %שומן)
8
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר להשתמש בחמאה.
7
למה הבצק עשוי עם מרגרינה? אפשר לשים חמאה במקום? תודה (והאתר ניפלא).
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אם היא לא מיועדת לילדים בהחלט, לסנן מהנוזלים לפני ההוספה.
5
אבי שלום..
האם ניתן להוסיף לעוגה זו צימוקים שהושרו ברום?
תודה רבה - נורית(:
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אין צורך, פשוט לקרר ל-24 שעות לפחות ויותר, זאת בתנאי שנעשה שימוש בגבינת שמנת כפי שכתוב ולא בגבינה לבנה רכה!
3
העוגה יצאה מאוד רכה. האם להכניס אותה להקפאה?
2
ציון 10
עוגה מעולה
1
ציון 10
מתכון נהדר

עוגת גבינה פירורים ושמנת

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: לבצק: 2 כוסות קמח תופח1 ביצה200 גר' חמאה או מרגרינה1/3 כוס סוכרלמלית:750 גר' גבינת שמנת1 גביע שמנת חמוצה1 מיכל שמנת מת...... Directions:
מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד, מחלקים את הבצק ל-1/3-ל ו-3/2. משטחים את ה-2/3 בתבנית אפיה עגולה (26). את 1/3 הבצק משטחים בתבנית מלבנית (20X30). אופים את...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר