Pesto
תפריט
ו', 22 ספט 2017, 12:58
110386 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת יוגורט ותפוזים

עוגת יוגורט ותפוזים    

מאת: yaffapr ::: צפיות: 3052   

עוגת יוגורט ותפוזים
8 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח תופח
  • כף קורנפלור
  • 100 גר' טוב טעם
  •  2 גביעי יוגורט טרה
  •  3 ביצים
  • כוס וחצי אבקת סוכר
  •  100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז

חומרים לסירופ:

  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • רבע כוס סוכר
  • כוס מים

אופן הכנת הסירופ:

  • מחממים את כל החומרים תוך בחישה תמידית עד שהסוכר נמס.

לקישוט:

  • כפית יוגורט טרה לכל פרוסה

2 תבניות אנגליות (מאלומיניום)

דרך הכנה
אופן הכנת העוגה:
1. מערבבים בקערה את הביצים, יוגורט, טוב טעם, אבקת סוכר וגרדת התפוז.
2. מוסיפים לקערה את החמאה והקורנפלור, מערבבים היטב.
3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד קבלת מסה (קצת נוזלית) אחידה.
4. משמנים תבניות אנגליות במעט חמאה מומסת.
5. יוצקים את המסה לתבניות (שליש גובה עד חצי גובה) ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ- 180 מעלות למשך כ- 50 דקות (לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)
6. מוציאים את העוגות מהתנור ויוצקים עליהן את הסירופ ומצננים.
7. פורסים ומגישים בליווי כפית יוגורט לכל פרוסה (על הפרוסה).

המלצת השף:
• להוסיף לעוגה שקדים טחונים (במקום חלק מהקמח)
• להגיש את הפרוסות עם היוגורט בליווי פילטים של תפוזים ו/או אגוזים קלויים
• להגיש בליווי כוס לרוויה

הערות
באדיבות ברק חורש, שף חברת טרה
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
ראובן מ. (עורך)
סוג של גבינה נפוצה, בכל סופרמרקט ומכולת.
2
אכן, מה זה טוב טעם?????
1
מה זה טוב טעם

עוגת יוגורט ותפוזים

By Published: עוגת יוגורט ותפוזים מאת yaffapr 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: 3 כוסות קמח תופח כף קורנפלור 100 גר' טוב טעם  2 גביעי יוגורט טרה  3 ביצים כוס וחצי אבקת סוכר ...... Directions:
אופן הכנת העוגה: 1. מערבבים בקערה את הביצים, יוגורט, טוב טעם, אבקת סוכר וגרדת התפוז. 2. מוסיפים לקערה את החמאה והקורנפלור, מערבבים היטב. 3. מוסיפים בהדר...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר