Pesto
תפריט
ד', 22 נוב 2017, 03:57
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מתכון לפסטרמה

באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM    

מאת: yaffapr ::: צפיות: 4017   

* צילום: VIM
מתכון לפסטרמה
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
 
מרכיבים



פסטרמה

  • 1 קילו חזה הודו

למרינדה:

  • 4 כפות דבש
  •  1.5 כפות שמן זית
  •  1.5 כפות סויה
  • מלח
  • פלפל שחור לפי טעם
  • שאטה גרוס


נוזל כבישה:

  • 2 ליטר מים
  •  1.5 כפות מלח גס
  •  1/2 כף סוכר חום
  • 1/2כפית שאטה
דרך הכנה
  1. לערבב את כל החומרים.
  2. להשרות את הבשר ל-24 שעות בנוזל כבישה
  3. להוציא ולייבש בנייר
  4. להשרות במרינדה למשך שעה
  5. לאפות בתנור חצי שעה על רשת מעל תבנית 180 מעלות
  6. לקרר ולפרוס.


מתכון לפסטרמה

By Published: באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM מאת yaffapr 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: פסטרמה 1 קילו חזה הודו למרינדה: 4 כפות דבש  1.5 כפות שמן זית...... Directions:
לערבב את כל החומרים. להשרות את הבשר ל-24 שעות בנוזל כבישה להוציא ולייבש בנייר להשרות במרינדה למשך שעה לאפות בתנור ח...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר