Pesto
תפריט
ש', 29 אפר 2017, 06:27
110380 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט תלתלי גזר

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15617   

סלט תלתלי גזר
4 מנות
בריאות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

3 גזרים בינוניים
1 כף שמן זית
1 כף סוכר חום בהיר
1 כף כוסברה טריה קצוצה
2 כפיות חומץ בלסמי
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

דרך הכנה

קולפים את את הגזרים, בעזרת הקולפן קולפים פרוסות לאורך הגזרים, מניחים בקערה.

מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את תלתלי הגזרים ומערבבים בעדינות תוך טיגון עד להרככות קלה של הגזר, מוסיפים את הסוכר ומערבבים, מוסיפים את הכוסברה ומערבבים, מוסיפים את החומץ ומבשלים עוד מספר שניות, מוציאים וממליחים לפי הטעם.

להקפיד שלא לבשל את הגזר יתר על המידה, התלתלים חייבים להשאר פריכים.

מגישים חם או קר.

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
9
ראובן מ. (עורך)
אפשר להחסיר או להחליף, הברק קצת ייעלם. לא נורא.
8
אפשר לשים סוכר לבן רגיל או פשוט להוריד את הסוכר מהסלט?
7
ראובן מ. (עורך)
דמרה. חום רגיל פחות מתאים.
6
מה זה סוכר חום בהיר? האם הכוונה היא לדמררה?
אפשר להשתמש בסוכר חום רגיל?
תודה
5
ציון 10
מעולה!
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בודאי, ניתן להחליף בבזיליקום או אורגנו.
3
אפשר להמיר את הכוסברה במשהו אחר? אצלינו לא אוהבים כוסברה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כל חומץ אחר טוב למתכון אבל הטעם יהיה שונה, רצוי חומץ יין אדום או גם חומץ תפוחים טוב.
1
ואם אין חומץ בלסמי? חומץ רגיל? או אולי בלי חומץ?

סלט תלתלי גזר

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 3 גזרים בינוניים 1 כף שמן זית1 כף סוכר חום בהיר1 כף כוסברה טריה קצוצה2 כפיות חומץ בלסמימלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם...... Directions:
קולפים את את הגזרים, בעזרת הקולפן קולפים פרוסות לאורך הגזרים, מניחים בקערה.מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את תלתלי הגזרים ומערבבים בעדינות תוך טיגון עד להרככות קלה של הגזר, מוסיפים את הס...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר