Pesto
תפריט
ד', 22 נוב 2017, 20:33
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

ארטישוק א-לה באריגול

סלט מתאים לפסח וגם דיאטטי    

מאת: ceciliad32 ::: צפיות: 5174   

* תמונה להמחשה
ארטישוק א-לה באריגול
6 מנות
בישול
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 1 קילו ארטישוקים (אפשר גם להוסיף שומר פרוס וגם קולורבי)
  • 3 לימונים
  • 2 שיני שום
  • רבע בצל
  • רבע צרור פטרוזיליה
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח, מים
דרך הכנה
  1. מקלפים את הארטישוקים ומשאירים רק את הלב. חותכים לרבעים שטובלים במים עם לימון כדי שלא ישחירו.
  2. אפשר גם להוסיף 2 שומרים חתוך בפרוסות (וגם קולורבי בפרוסות אבל לא חובה)
  3. בסיר גדול שמים את השמן, הארטישוקים ויתר הירקות, שיני שום שלמים, הבצל הלא חתוך וגבעולי הפטרוזיליה ומלח.
  4. סוחטים מיץ מ2-לימונים ומוסיפים לסיר. 
  5. מקלפים את הלימון השלישי, חותכים אותו לפרוסות ומוסיפים לסיר.
  6. מכסים עם בערך 2 כוסות מים
  7. מביאים לרתיחה. כשרותח להנמיך את האש.
  8. מפסיקים את האש כשהירקות רכים ונשאר רוטב לבן בתחתחת הסיר.
  9. לפני ההגשה מוציאים את השום, הבצל והפטרוזיליה.
  10. את הסלט הזה אוכלים פושר עד קר.

ארטישוק א-לה באריגול

By Published: סלט מתאים לפסח וגם דיאטטי מאת ceciliad32 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 6 Ingredients: 1 קילו ארטישוקים (אפשר גם להוסיף שומר פרוס וגם קולורבי) 3 לימונים 2 שיני שום רבע בצל רבע צרור פטרוזיליה 3 כפות ...... Directions:
מקלפים את הארטישוקים ומשאירים רק את הלב. חותכים לרבעים שטובלים במים עם לימון כדי שלא ישחירו. אפשר גם להוסיף 2 שומרים חתוך בפרוסות (וגם קולורבי בפרוסות אבל לא חובה) ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר