Pesto
תפריט
ה', 18 אוק 2018, 02:40
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת גבינה מדהימה

   

מאת: אורן בר ::: צפיות: 8595   

* תמונה להמחשה
עוגת גבינה מדהימה
הכנה וקירור
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
 
מרכיבים
  • 2 שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס חלב
  • 1 חבילת ג'לטין
  • 500 ג"ר גבינה לבנה
  • ביסקווטים פתי בר
  • מעט חלב לטבילת הביסקוויטים
גודל/סוג תבנית: תבנית סטנדרטית חד פעמית
דרך הכנה
  1. להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה.
  2. להמיס את הג'לטין בחלב על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד, לא להביא לרתיחה.
  3. להוריד את הג'לטין מהאש ולהוסיף את הגבינה ולערבב לתערובת אחידה.
  4. ללטף את תערובת הגבינה לקצפת.
  5. לרפד את התבנית בשיכבה אחת של ביסקוויטים טבולים בחלב ולשפוך מעל את תערובת הגבינה.
  6. לקרר מספר שעות עד שהעוגה מתייצבת.
  7. ניתן להשאירה כמו שהיא או לשפוך מעל רוטב אוכמניות (יש מלית אוכמניות מוכנה), או לפזר מעל סירופ שוקולד וקרוקנט אגוזים וכו'. ניתן אף להכינה ללא הביסקווטים ואז היא כמו קרם בוואריה.

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
1- איזו גבינה?
2- מה זה תבנית סנדרטית? איזה גודל?
עוגת גבינה מדהימה By , 2009-12-19T19:33:53+02:00 עוגת גבינה מדהימה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 2 שמנת מתוקה להקצפה 1 כוס סוכר 1 כוס חלב 1 חבילת ג'לטין 500 ג"ר גבינה לבנה ביסקווטים פתי בר ... Instructions: להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה. להמיס את הג'לטין בחלב על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד, לא להביא לרתיחה. להוריד את הג'לטין מהאש ולהוסיף את הגבינה ולער...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר