Pesto
תפריט
ב', 15 אוק 2018, 19:10
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלסת מנגו, תפוזים ואבוקדו

מפתיע כמה זה טעים על דג צלוי או שניצל טרי    

מאת: tommf ::: צפיות: 4428   

סלסת מנגו, תפוזים ואבוקדו
5 מנות
הכנה וקירור
בריאות
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מטבלים» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 1 מנגו טרי קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 אבוקדו חתוך לקוביות
  • 1/2 בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות
  • 1 גמבה חתוכה לקוביות
  • 1 פלפל צ'ילי קטן טרי מנוקה מהליבה הלבנה והגרעינים וקצוץ דק.
  • מי שחריף לו מדי, שישים 1/2 פלפל. לא לוותר. עדיף טרי על יבש.
  • 1 צרור כוסברה קטן קצוץ דק
  • 1/2 תפוז מקולף וחתוך לקוביות קטנות
  • מיץ מלימון אחד
  • גרידת קליפת 1/2 לימון
  • גרידת קליפת 1/2 תפוז
  • מלח לפי הטעם
דרך הכנה
  1. מערבבים את כל החומרים בקערת עבודה.
  2. מקררים כחצי שעה ומגישים.
הערות
מי שלא מפחד לנסות שילובי טעמים חדשים, המנגו עם הכוסברה והחריפות של הצ'ילי ביחד עם מרקם האבוקדו והבצל משתלבים מדהים. לא לוותר על החריפות - נהדר ומרענן.
ניתן להחליף את פלפל הצ'ילי בג'ינג'ר טרי.
אם אין תפוז לא נורא.
סלסת מנגו, תפוזים ואבוקדו By , 2009-09-29T23:01:15+02:00 סלסת מנגו, תפוזים ואבוקדו מפתיע כמה זה טעים על דג צלוי או שניצל טרי Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 5 Tags: none Ingredients: - 1 מנגו טרי קלוף וחתוך לקוביות 1 אבוקדו חתוך לקוביות 1/2 בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות 1 גמבה חתוכה לקוביות 1 פלפל צ'ילי קטן ... Instructions: מערבבים את כל החומרים בקערת עבודה. מקררים כחצי שעה ומגישים. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר