Pesto
תפריט
ו', 21 יול 2017, 23:30
110385 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט ירוקים

מדהים כמה הוא טעים - תודה לשוש    

מאת: tommf ::: צפיות: 7160   

סלט ירוקים
6 מנות
הכנה וקירור
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוץ הכי דק שניתן
  • 1 צרור כוסברה קצוץ הכי דק שניתן
  • 2 עגבניות תמר בינוניות חתוכות לקוביות קטנות
  • 1 פלפל אדום בינוני-גדול חתוך לקוביות קטנות
  • 1/2 כוס עלי נענע טריים קצוצים דק דק
  • 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים דק דק
לרוטב:
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1/2 כפית שטוחה מלח או לפי הטעם
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי כתוש
  • 4 כפות שמן סומסום כהה
  • 5 כפות שמן זית
  • מיץ לימון אחד
  • מעט מים קרים 
  • 100 גרם צנוברים
  • 100 גרם חצאי שקדים קלופים
דרך הכנה
  1. קוצצים ומערבבים את כל הירקות כשהם קרים מהמקרר.
  2. קולים במחבת את הצנוברים והשקדים עם מעט אבקת שום גבישי וכ-2 כפות שמן זית עד להזהבה קלה שלהם. מקררים.
  3. מערבבים בבלנדר או בצנצנת זכוכית עם מיכסה את כל מרכיבי הרוטב.
  4. מערבבים את הירקות עם הרוטב ומתקנים תיבול עם מלח.
  5. מערבבים פנימה את הצנוברים והשקדים הקלויים ומגישים.
  6. כמה קל להכנה - כמה טעים.
הערות
הסלט מעולה עם דגים, על אורז לבן וסתם כך.
ניתן להחליף את גרעיני החמנייה באגוזים קלויים, אגוזי קשיו, שקדים או כל מה שבה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
6
האם אפשר לוותר על הקוסברה
5
tommf (מקצוענ/ית)
הי חנה, הסלט המסויים הזה מתבסס על הרוטב. אבל כל אחד וטעמיו הוא. בהצלחה.
4
אפשר לוותר על הרוטב ולשים פשוט שמן זית, מלח ולימון
2
tommf (מקצוענ/ית)
הי חנה, אני לא בטוח שהפומלית תשתלב בטעמי הרוטב-יש בו שום, ג'ינגר ושמן שומשום, אבל שווה לנסות. תודה.
1
ניתן וכדאי להוסיף, בעונה, גרעיני רימון ו/או פלחי פומלית.
השילוב עם הירוקים מעולה !!!

סלט ירוקים

By Published: מדהים כמה הוא טעים - תודה לשוש מאת tommf 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 6 Ingredients: 1 צרור פטרוזיליה קצוץ הכי דק שניתן 1 צרור כוסברה קצוץ הכי דק שניתן 2 עגבניות תמר בינוניות חתוכות לקוביות קטנות 1 פלפל אדום בינוני-גדול חתוך לקוב...... Directions:
קוצצים ומערבבים את כל הירקות כשהם קרים מהמקרר. קולים במחבת את הצנוברים והשקדים עם מעט אבקת שום גבישי וכ-2 כפות שמן זית עד להזהבה קלה שלהם. מקררים. מערבבים בבל...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר