Pesto
תפריט
ו', 22 ספט 2017, 13:01
110386 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט כרוב ברוטב בלסמי שום ודבש

סלט חגיגי, קריספי ומפתיע המתאים לכל ארוחה    

מאת: tommf ::: צפיות: 14034   

סלט כרוב ברוטב בלסמי שום ודבש
הכנה וקירור
דל כולסטרול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 1 כרוב לבן קצוץ דק
  • 6 בצלים ירוקים חתוכים דק
  • 1 צרור כוסברה לא קטן קצוץ דק
  • 2 גזרים בינוניים מגורדים על פומפיה גסה
  • חופן אגוזי קשיו קלויים לא מלוחים
  • 1/2 כוס סומסום
לרוטב:
  • 1 שן שום גדולה
  • 1/4 כוס חומץ בלסמי מובחר
  • 1/2 כוס שמן זית מובחר
  • 1/2 כפית שטוחה פלפל שחור
  • 1/2 כפית שטוחה מלח
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות שמן סומסום כהה
  • 1/3 כוס דבש
דרך הכנה
  1. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר לקבלת רוטב חלק.
  2. קולים במחבת על אש גדולה עם 3 כפות שמן זית את אגוזי הקשיו עם הסומסום ומעט פלפל שחור תוך כדי ערבוב מתמיד עד להזהבה קלה של הסומסום.
  3. מערבבים בקערת עבודה את כל מרכיבי הסלט. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל שחור אם צריך.
  4. להגיש מיד שהוא טרי וקריספי.
  5. ניתן להוסיף חתיכות פרמז'אן או קשקבל לקבלת שילוב טעמים חזק יותר.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
tommf (מקצוענ/ית)
הי כבביה, נשמע מאוד מעניין - שווה נסיון. תודה
1
כבביה (במטבח)
שלום לכולם
אני גם עושה את המתכון הנ"ל אבל במקום אגוזים מוסיפה שקית ביסלי בטעם פלאפל של אוסם
גם טעים מאד

סלט כרוב ברוטב בלסמי שום ודבש

By Published: סלט חגיגי, קריספי ומפתיע המתאים לכל ארוחה מאת tommf 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 0 Ingredients: 1 כרוב לבן קצוץ דק 6 בצלים ירוקים חתוכים דק 1 צרור כוסברה לא קטן קצוץ דק 2 גזרים בינוניים מגורדים על פומפיה גסה חופן אגוזי קשיו קל...... Directions:
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר לקבלת רוטב חלק. קולים במחבת על אש גדולה עם 3 כפות שמן זית את אגוזי הקשיו עם הסומסום ומעט פלפל שחור תוך כדי ערבוב מתמיד עד להזהבה קלה של הס...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר