Pesto
תפריט
ב', 21 מאי 2018, 16:01
110398 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לחם כפרי

לחם שחור מעולה    

מאת: yaron_l ::: צפיות: 8370   

לחם כפרי
1 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» לחם ולחמניות
ציון גולשים: 9.3
[3 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 1.5 כוסות קמח מלא
  • 1.5 כוסות קמח שיפון
  • כפית מלח
  • כף סוכר חום או דבש
  • 1.5 כוסות מים פושרים
  • 4 כפות שמן ( עדיף שמן זית )
  • 20 גרם שמרים טריים
דרך הכנה
  1. ממיסים את השמרים ב 0.75 כוסות מים
  2. מוסיפים את הסוכר / דבש ו0.5 כף קמח
  3. מניחים בצד כ 10 דקות
  4. מערבבים בקערה  נפרדת את שאר המצרכים
  5. מוסיפים את השמרים
  6. לשים לבצק אחיד ורך  עדיף ביד
  7. מניחים בצד המקום חמים עד להכפלת הנפח
  8. לשים שוב ומחלקים לשתי תבניות מאורכות משומנות
  9. מניחים שוב בצד ומחכים עד להכפלת הנפח
  10. מחממים תנור לחום בינוני 180-190  מעלות
  11. מכניסים לתנור ל 45 דקות
הערות
במידה והבצק עוד דביק להוסיף קצת קמח
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
tommf (מקצוענ/ית)
ציון 10
יצא לחם מעולה. צריך מעט פחות מים מהרשום במתכון, או לחילופין להוסיף מעט יותר קמח, אבל מתכון מנצח. לאחר...»»
8
אפשר להחליף את קמח השיפון בקמח רגיל?..
7
תשובה ל 4 , בטח שאפשר להכין גם מקמח לבן
6
ראובן מ. (עורך)
אפשר
5
אפשר להכין מחצי קמח לבן חצי קמח מלא?
4
ציון 10
יצא מעולה!
קל להכנה, בלי הרבה התעסקות, וטעיייייים!
הכנתי שתי ככרות קטנות וטרפנו אחת לארוחת...»»
2
אפשר להכין עם שמרים יבשים?
אם כן - תוכל להביא לי את הכמות בכפות/כפיות ולא בגרמים? תודה!!
1
ציון 8
הלחם יצא מצויין. אבל משום מה הכמות הספיקה לי לכיכר אחת בלבד. זה גם נראה לי מתאים ע"פ כמות הקמח.
בנוסף...»»

לחם כפרי

By Published: לחם שחור מעולה מאת yaron_l 4.65 כוכבים מתוך 5 3 גולשים תזמון: Yield: 1 Ingredients: 1.5 כוסות קמח מלא 1.5 כוסות קמח שיפון כפית מלח כף סוכר חום או דבש 1.5 כוסות מים פושרים 4 כפות שמן ( עדיף שמן זי...... Directions:
ממיסים את השמרים ב 0.75 כוסות מים מוסיפים את הסוכר / דבש ו0.5 כף קמח מניחים בצד כ 10 דקות מערבבים בקערה  נפרדת את שאר המצרכים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר