Pesto
תפריט
ד', 19 דצמ 2018, 19:01
110410 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לחם כפרי

לחם שחור מעולה    

מאת: yaron_l ::: צפיות: 8600   

לחם כפרי
1 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» לחם ולחמניות
ציון גולשים: 9.3
[3 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 1.5 כוסות קמח מלא
  • 1.5 כוסות קמח שיפון
  • כפית מלח
  • כף סוכר חום או דבש
  • 1.5 כוסות מים פושרים
  • 4 כפות שמן ( עדיף שמן זית )
  • 20 גרם שמרים טריים
דרך הכנה
  1. ממיסים את השמרים ב 0.75 כוסות מים
  2. מוסיפים את הסוכר / דבש ו0.5 כף קמח
  3. מניחים בצד כ 10 דקות
  4. מערבבים בקערה  נפרדת את שאר המצרכים
  5. מוסיפים את השמרים
  6. לשים לבצק אחיד ורך  עדיף ביד
  7. מניחים בצד המקום חמים עד להכפלת הנפח
  8. לשים שוב ומחלקים לשתי תבניות מאורכות משומנות
  9. מניחים שוב בצד ומחכים עד להכפלת הנפח
  10. מחממים תנור לחום בינוני 180-190  מעלות
  11. מכניסים לתנור ל 45 דקות
הערות
במידה והבצק עוד דביק להוסיף קצת קמח
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
tommf (מקצוענ/ית)
ציון 10
יצא לחם מעולה. צריך מעט פחות מים מהרשום במתכון, או לחילופין להוסיף מעט יותר קמח, אבל מתכון מנצח. לאחר...»»
8
אפשר להחליף את קמח השיפון בקמח רגיל?..
7
תשובה ל 4 , בטח שאפשר להכין גם מקמח לבן
6
ראובן מ. (עורך)
אפשר
5
אפשר להכין מחצי קמח לבן חצי קמח מלא?
4
ציון 10
יצא מעולה!
קל להכנה, בלי הרבה התעסקות, וטעיייייים!
הכנתי שתי ככרות קטנות וטרפנו אחת לארוחת...»»
2
אפשר להכין עם שמרים יבשים?
אם כן - תוכל להביא לי את הכמות בכפות/כפיות ולא בגרמים? תודה!!
1
ציון 8
הלחם יצא מצויין. אבל משום מה הכמות הספיקה לי לכיכר אחת בלבד. זה גם נראה לי מתאים ע"פ כמות הקמח.
בנוסף...»»
לחם כפרי By , 2008-12-26T18:18:04+02:00 לחם כפרי לחם שחור מעולה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 1 Tags: none Ingredients: - 1.5 כוסות קמח מלא 1.5 כוסות קמח שיפון כפית מלח כף סוכר חום או דבש 1.5 כוסות מים פושרים 4 כפות שמן ( עדיף שמן זי... Instructions: ממיסים את השמרים ב 0.75 כוסות מים מוסיפים את הסוכר / דבש ו0.5 כף קמח מניחים בצד כ 10 דקות מערבבים בקערה  נפרדת את שאר המצרכים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר