Pesto
תפריט
ג', 21 נוב 2017, 04:29
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פנקייקס (חביתיות)

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 21719   

פנקייקס (חביתיות)
10 מנות
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
1 כוס קמח
1 כוס חלב
1/2 כוס שמנת חמוצה
1 ביצה
2 כפות סוכר
30 גר' חמאה מומסת או 2 כפות שמן
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
דרך הכנה
  1. מנפים את הקמח עם אבקת האפיה והסודה לשתיה, ומוסיפים את שאר החומרים היבשים.
  2. מערבבים בקערה את הביצה החלב והשמנת ומוסיפים תוך כדי ערבוב לתערובת הקמח.
  3. ניתן לעשות את כל התהליך בבלנדר ואז יש להכניס קודם את הנוזלים ולהוסיף את הקמח לאחר מכן ולהפעיל עד קבלת בלילה אחידה ללא גושים.
  4. מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן ויוצקים כמות של מצקת מרק קטנה או חצי כוס בלילה.
  5. מטגנים מצד אחד והופכים לטיגון הצד השני.
  6. ניתן להשתמש בטבעת מתכת מיוחדת לקבלת חביתיות עבות יותר.

    לגיוון:
    - להוסיף לתערובת 1 כוס אוכמניות קפואות שהופשרו.
    - להוסיף 1 כוס פקאנים קצוצים דק.
    - להוסיף 1 כוס שוקולד ציפס קטנים מאד.

    להגשה:

    - סירופ מייפל טוב, עם או בלי אגוזים קצוצים.
    - סירופ שוקולד, עם או בלי אגוזים קצוצים.
    - יוגורט פירות.
    - מחית תות שדה ממותקת מעט.
    - מחית תפוחי עץ.
    - קצפת מתוקה.
    - שמנת חמוצה ומיזלי.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
22
ראובן מ. (עורך)
סודה לשתיה ואבקת אפייה, ביצה... מוטב לאט ואחיד, אחרת מתייבש ונשרף.
21
סליחה על הבורות..
אבל פנקייק עושים על אש נמוכה או גבוהה?
משום מה אני תמיד מצליחה לשרוף אותם
20
ציון 10
מממ...טעים!!
19
תודה תודה..
18
ראובן מ. (עורך)
בודאי.
17
אפשר להוסיף סוכר וניל???
16
ראובן מ. (עורך)
הורידי את כמות הסוכר אם את לא אוהבת מתוק מדי. אותה כמות אבקת אפיה (נותנת נפח).
14
אפשר עם סילאן טעים מאוד
13
ראובן מ. (עורך)
השמנת והחלב הם חלק מהטעם והמרקם, כך שבהמרה למשהו אחר לא מובטח המתכון הזה. שמנת וחלב הם נוזלים עם שומן,...»»
12
לא ענית לשאלה שהיתה כאן, אז אני שואלת שוב, במה אפשר להמיר את השמנת כדי שיתאים לילדיי האלרגים לחלב??
11
פנקייק מעולה !!! חבל על הזמן!!
10
האם ניתן להפוך את המתכון לפרווה. שיתאים גם לאלרגים לחלב...
תודה וחג שמח
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
שווה.
8
אלה פנקייקים שווים? באלי להכין אותם אבי תגיד לי עם הם טעימים.
בתודה חולה על אפיה
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
להחליף בחלב באותה כמות וראי תשובה 5 לגבי שאר השינויים במתכון.
6
אם אין שמנת חמוצה האם אפשר במקום השמנת לשים יותר חלב ?וכמה חלב?
5
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר, להמיר בשמנת מתוקה ולא להוסיף סודה לשתיה, להוסיף 1 כפית אבקת אפיה, סה"כ 3 כפיות.
4
אפשר להחליף את השמנת החמוצה בשמנת רגילה???
תודה
3
אבי מ. (מקצוענ/ית)
במתכון נעשה שימוש בסודה לשתיה, בכדי שתיצור גז לתפיחה יש צורך בחומר חומצי - שמנת חמוצה/יוגורט/אשל.
2
hi
do i have to use sour cream? and what does it do?
thanks
1
ציון 10
נהדר אך הייתי מבקשת גיוונים לפנקייקס מלוחים לארוחות קלות תודה

פנקייקס (חביתיות)

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: 1 כוס קמח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמנת חמוצה 1 ביצה 2 כפות סוכר 30 גר' חמאה מומסת או 2 כפות שמן 2 כפיות אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1/4 כפית מלח...... Directions:
מנפים את הקמח עם אבקת האפיה והסודה לשתיה, ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים בקערה את הביצה החלב והשמנת ומוסיפים תוך כדי ערבוב לתערובת הקמח. ניתן לעשות ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר