Pesto
תפריט
א', 24 יונ 2018, 16:07
110399 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

דגים מרוקאים

   

מאת: yheudit2430 ::: צפיות: 8291   

דגים מרוקאים
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים: 9.5
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
  • דגים
  • 2 עגבניות
  • 1 גמבה אדומה
  • חצי פלפל ארוך אדום חריף
  • 1 גזר
  • 4 שיני שום
  • 3 תפוחי אדמה
  • קופסת חומוס בשימורים
  • 1 חבילה של כוסברה
  • קצת יותר מחצי כוס שמן
דרך הכנה
  1. משרים את הדגים בתוך קערה עם שני לימונים ומלח כדי שיצא כל הלכלוך.
  2. חותכים את העגבניות לעיגולים ושמים בתוך סיר.
  3. חותכים את הגמבה והגזר לרצועות מפזרים בסיר.
  4. חותכים תפוחי אדמה לעיגולים ושמים בתוך הסיר.
  5. קוצצים כוסברה דק דק מפזרים על כל הירקות.
  6. חותכים את השיני שום לעיגולים או אפשר לקטוש למי שלא אוהב להרגיש את השום.
  7. חותכים את החצי פלפל אדום לעיגולים ומפזרים גם בתוך הסיר.
  8. אחרי שסיימנו לשים את כל הירקות בסיר שוטפים את הדגים טוב טוב ומניחים יפה על כל הירקות ששמנו בתוך הסיר.
  9. לוקחים קערה ושמים בתוכה את השמן ואת התבלינים האהובים עלינו (פפריקה, מלח, פלפל, כמון, ואפשר להוסיף לפי הטעם צ'ילי חריף, קטשופ, אבקת שום, אלף האיים, קצת סחוג, למי שאין פלפל אדום).
  10. שמים 3 כוסות מים חמים על כל הקערה עם התבלינים  ומפזרים על הדגים. מסתכלים טוב שהמים מגיעים טיפה אחרי כל הירקות והדגים, ואם לא אז להוסיף עוד מים
  11. מביאים לרתיחה 15 דקות.
  12. שמים את החומוס על כל הדגים.
  13. סוגרים את המכסה לחצי שעה עד שעה.
  14. בתאבון...
הערות

את התבלינים אני שמה לפי הכמות  ולפי מראית עין.

המתכון נראה ארוך אבל עם ההכנה אתם תראו שקל להכין אותו. זה מתכון טעים שחבל לפספס...

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
6
ציון 10
אם יש לך עוד מתכונים תגידי לי איזה ניסיתי
וזה יצא מצוין!!! הייתי נותנת מיליון אם היה!
אני נותנת 10+ !!!!! תודה!
5
זה בכלל לא המון מים מנסיון שלי ואל תשכחי שהתפוחי אדמה שותים המון מים
אני מכינה את זה כל שבת זה יוצא אחלה מתכון
4
המון מים אל תשכחי שמהירקות והדגים יוצאים מים במשך הבישול, הרוטב צריך להיות סמיך לכן מוספים כוס מים....»»
3
עדיף להשתמש בדגים נסיכת הנילוס
2
איזה דגים כדי להשתמש
1
ציון 9
אחלה מתכון, יצא מדהים!

דגים מרוקאים

By Published: מאת yheudit2430 4.75 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 0 Ingredients: דגים 2 עגבניות 1 גמבה אדומה חצי פלפל ארוך אדום חריף 1 גזר 4 שיני שום 3 תפוחי אדמה...... Directions:
משרים את הדגים בתוך קערה עם שני לימונים ומלח כדי שיצא כל הלכלוך. חותכים את העגבניות לעיגולים ושמים בתוך סיר. חותכים את הגמבה והגזר לרצועות מפזרים בסיר....
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר