Pesto
תפריט
ב', 20 נוב 2017, 22:51
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קיש גבינות, שרי וקוביות צ'ילי דורות

   

מאת: שף אמיר מרקוביץ' ::: צפיות: 4509   

קיש גבינות, שרי וקוביות צ'ילי דורות
8 מנות
שעתיים ויותר
ציון גולשים: 9
[2 מדרגים]
 
מרכיבים

מצרכים לבצק:
2 כוסות קמח
150 גרם חמאה חתוכה לקוביות
1 ביצה
1/2 כפית מלח
1/4 כוס מים

מצרכים למלית:
125 גרם גבינת קממבר, חתוכה לקוביות
125 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות
100 גרם גבינת רוקפור, מגורדת
150 גרם גבינה צהובה, מגורדת
150 גרם גבינת שמנת
3 ביצים
1 כוס שמנת מתוקה
2 כפות קמח
3 קוביות צ'ילי דורות
מלח ופלפל שחור גרוס
7 עגבניות שרי, חתוכות ל-2

דרך הכנה

1. מעבדים במעבד מזון את כל המצרכים להכנת הבצק עד לקבלת בצק אחיד.
2. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לשעתיים.
3. מוציאים את הבצק ומרדדים אותו על משטח מקומח לקוטר של 28 ס"מ.
4. מניחים את הבצק על תבנית קפיצית עגולה ומכניסים למקרר.
5. מערבבים בקערה את כל המצרכים למלית.
6. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
7. מוציאים את התבנית מהמקרר ושופכים לתוכה את המלית.
8. מסדרים מעל את חצאי עגבניות השרי ומכניסים לתנור לאפייה ל-45 דקות.
9. מוציאים את התבנית, מצננים מעט ומגישים.

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
נראה לי שאחליף את הפטה בצפתית מעודנת של גד.
נקרא מאוד טעים.
2
ציון 10
מוצלח ביותר!!!!!!
זכה לשבחים רבים :) תודה..
1
ציון 8
קיש מצוין. בעתיד אחליף את הפטה במשהו קצת יותר מתון או אוותר בכלל. המרקמים של הקממבר, הרוקפור וגבינת השמנת...»»

קיש גבינות, שרי וקוביות צ'ילי דורות

By Published: מאת שף אמיר מרקוביץ' 4.5 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות 1 ביצה 1/2 כפית מלח 1/4 כוס מים מצרכים למלית: 125...... Directions:
1. מעבדים במעבד מזון את כל המצרכים להכנת הבצק עד לקבלת בצק אחיד. 2. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר לשעתיים. 3. מוציאים את הבצק ומרדדים אותו על משטח מקומח לקוטר של 28 ס"מ. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר