קיש גבינת פטה
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: מתקדם
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9
[2 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
למלית:
- 1/4 1 כוסות קמח
- 90 גר' חמאה או מרגרינה קרה
- 1/4 כוס חלב
למלית:
- 250 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים פרוסים
- 3 ביצים טרופות
- 1/3 כוס חלב
- 1/3 כוס שמנת חמוצה
דרך הכנה
- מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק פירורי, אוספים לכדור ועוטפים בניילון, מניחים במקרר לחצי שעה.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח ומניחים בתבנית קיש 22 תחתית ודפנות, מכניסים למקרר לחצי שעה.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות.
- מפזרים את גבינת הפטה על תחתית הבצק, מפזרים מעל את הזיתים הפרוסים והבזיליקום הקצוץ.
- מערבבים את הביצים, החלב והשמנת בקערה ויוצקים מעל.
- מכניסים לאפיה של 15 דקות, מורידים לחום 180 מעלות וממשיכים באפיה של עוד 25 דקות או עד להתייצבות המלית.
- מוציאים ומצננים מעט לפני ההגשה.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פשטידת ירקות יוונית [אבי מ.] -
- לחמניות גבינה [אבי מ.] -
- עוגת קקאו שוקולד [אבי מ.] -
- עוגת סברינה [anat38] -
- כיסונים ממולאים אפויים [אבי מ.] - כיסונים אפויים במליות שונות.
- עוגיות סולת בסירופ [אבי מ.] - מתכון תורכי
- פרפה שוקולד לבן [אבי מ.] -