Pesto
תפריט
ו', 20 אפר 2018, 23:23
110396 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

אצבעות לחם שום

כמו בסבארו    

מאת: moranara ::: צפיות: 16348   

אצבעות לחם שום
15 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים: 10
[8 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג קמח
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1/2 כף סוכר
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כוס מים חמימים + 1/2 כוס מים חמימים בצד .
דרך הכנה
  1. לשים הכל לבצק חלק,לא נדבק במשך 7 דקות.
  2. אם יש צורך אז להוסיף מים, משתמשים כל פעם בלגימה מהמים עד שמתקבל בצק במרקם "לעוס"/גמיש.
  3. לכסות, לתת שיתפח. שיכפיל נפח
  4. מחלקים ל 2 חלקים ומרדדים כל חלק
  5. עם סכין חדה לחתוך לרצועות פסים אצבעות,
  6. מניחים על מגש אפייה על גבי נייר אפייה ומעל מורחים:
  7. 100 גרם חמאה מלוחה, חצי כפית מלח, 2 כפיות שום כתוש, ו-2 כפיות עשבי תיבול (פטרוזיליה יבשה או כוסברה יבשה)למרוח בנדיבות על האצבעות, בערך כפית לכל אצבע.
  8. יוצא כמות די גדולה מחצי קילו.
  9. להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, ל 7-8 דקות, לצבע זהוב, תחתית שחומה.
  10. בתיאבון.
הערות

ניתן לשמור בהקפאה ולהוציא ישירות לטוסטר אובן, ממש מעדן.
ניתן להגיש ליד סלטים, ארוחה חלבית וכו...

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
12
לאחר האפייה האצבעות שום הפכו להיות קשות ולא קריספיות, אולי כי אפיתי מעט יותר מהזמן שכתבת
11
ציון 10
מאז שהכנתי בפעם הראשונה, המשפחה דורשת עוד.
מעולה. תודה !
10
ציון 10
מתכון מעולה!כל מי שטעם-התלהב וביקש את המתכון!אני עשיתי אותם כלחמניות קטנות וחלק מהחמאה הכנסתי לבצק-מעשיר את הטעם.
9
ציון 10
יצא סוף! טעים בטירוף והכי חשוב קל להכנה....
8
ציון 10
טעים מאוד, מרחתי אותם בשמן זית, זעתר ואבקת שום ויצא נהדר... וגם משביע.
מצויין!
גם הילדים אהבו..
7
ציון 10
מעולה! יצא מהתנור ואחרי מספר דקות לא נשאר כלום!
5
אם ברצוני להמיר את השמרים היבשים בשמרים טריים (אותם שמרים גרגרים ששומרים בקרור) האם אני צריכה להשים חבילה...»»
3
למה כ"כ הרבה שעות הטפחה????
אני שמתי בשמש שעתיים, יצא מעולה
2
קלי קלות וטעים מאד. אפשר להוסיף מעל שומשום וגבינה בתיאבון.
1
ציון 10
קלי קלות וטעים מאד! הגשתי יחד עם רוטב לפיצה/פסטה (מתכון כאן באתר המקסים הזה) הכל נחטף בשניות וקצר מחמאות!
מומלץ

אצבעות לחם שום

By Published: כמו בסבארו מאת moranara 5 כוכבים מתוך 5 8 גולשים תזמון: Yield: 15 Ingredients: 1/2 ק"ג קמח 1 כפית מלח 2 כפות שמרים יבשים 1/2 כף סוכר 2 כפות שמן זית 1 כוס מים חמימים + 1/2 כוס מים חמימים...... Directions:
לשים הכל לבצק חלק,לא נדבק במשך 7 דקות. אם יש צורך אז להוסיף מים, משתמשים כל פעם בלגימה מהמים עד שמתקבל בצק במרקם "לעוס"/גמיש. לכסות, לתת שיתפח. שי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר