Pesto
תפריט
א', 25 יונ 2017, 18:47
110384 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15094   

גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות
4 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או ארוחה קלה
 
מרכיבים
3 חצילים מוארכים, בגודל בינוני
½ כוס קמח, או פירורי לחם עדינים
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון

100 גר' גבינה ריקוטה
200 גר' גבינה מוצרלה מגוררת
100 גר' גבינה בולגרית
100 גר' פיטריות, פרוסות דק
מלח ופלפל שחור
2 כוסות רוטב עגבניות מוכן לפסטה
דרך הכנה
  1. פורסים את החצילים לאורכם לפרוסות אחידות 5-6, פרוסות מכל חציל.
  2. טובלים את החצילים בקמח בביצים הטרופות  ואחר כך בפירורי הלחם. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים קלות את החצילים משני הצדדים.
  3. מערבבים את כל הגבינות בקערה אחת, מוסיפים את הפיטריות ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
  4. שמים כף מתערובת הגבינות בקצה אחד של פרוסת חציל ומגלגלים את הפרוסה סביב המלית.
  5. מניחים עם התפר כלפי מטה בתבנית אפייה.
  6. אופים את הגלילות בתנור, בחום בינוני, במשך 12-15 דקות.
  7. יוצקים רוטב עגבניות על כל מנה.
  8. מגישים חם.
הערות
ניתן להוסיף למלית 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או תערובת של עשבי תיבול טריים קצוצים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
5
לטינוס - אני תמיד אופה את החצילים וזה יוצא מצוין. חשוב "להטביע" ברוטב עגבניות מעל כדי שלא ייצא סתם יבש.פשוט...»»
4
=האם אוכל להחליף את גבינת הריקוטה בגבינת כנען?
3
רציתי לדעת אם אוכל לצלות את החצילים מעט בתנור עם שמן זית שאמרח משני הצדדים במקום לטגן. תודה מראש
2
i`ll try this recipe next month for bridal shower it looks good.

גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 3 חצילים מוארכים, בגודל בינוני½ כוס קמח, או פירורי לחם עדינים2 ביצים טרופותשמן לטיגון100 גר' גבינה ריקוטה200 גר' גבינה מוצרלה מגוררת100 גר' גבינה בולגרית100 גר' פיטריות...... Directions:
פורסים את החצילים לאורכם לפרוסות אחידות 5-6, פרוסות מכל חציל. טובלים את החצילים בקמח בביצים הטרופות  ואחר כך בפירורי הלחם. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים קלות את החצילים ...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר