Pesto
תפריט
ש', 15 דצמ 2018, 17:02
110408 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

בשר בפירות יבשים

בשר טחון בנוסח קצת אחר    

מאת: אורן בר ::: צפיות: 6838   

בשר בפירות יבשים
בישול
לא צוין
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג בשר טחון טרי
  • 1 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום כתושות
  • 5 שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות
  • 3 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
  • 4 תמרים יבשים חתוכים לקוביות
  • חופן צימוקים שחורים
  • מעט שקדים קצוצים
  • 1 עגבניה חתוכה לקוביות
  • מעט אבקת מרק
  • קמצוץ קינמון
  • פפריקה מתוקה וחריפה
  • מלח פלפל
  • 1/2 כוס מים
  • 1 כוס יין אדום
  • 3 כפות רוטב סויה תמרי
דרך הכנה
  1. לשים בסיר שמן ביד נדיבה ולטגן את הבצל עד שמזהיב
  2. להוסיף את הבשר לפורר אותו עם כף עץ ולטגן היטב
  3. להוסיף את היין והסויה ולאדות לצמצום הנוזלים.
  4. להוסיף את הפירות היבשים ולתבל לפי הטעם. אפשר להוסיף כף סוכר חום. ולהוסיף את המים.
  5. לבשל כשעה על אש קטנה כשמידי פעם בוחשים בתבשיל
  6. מומלץ להגיש על מצע פירה תפ"א

 

בשר בפירות יבשים By , 2008-01-27T21:33:37+02:00 בשר בפירות יבשים בשר טחון בנוסח קצת אחר Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1/2 ק"ג בשר טחון טרי 1 בצל קצוץ 3 שיני שום כתושות 5 שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות 3 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות ... Instructions: לשים בסיר שמן ביד נדיבה ולטגן את הבצל עד שמזהיב להוסיף את הבשר לפורר אותו עם כף עץ ולטגן היטב להוסיף את היין והסויה ולאדות לצמצום הנוזלים. לה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר