Pesto
תפריט
ד', 17 אוק 2018, 18:15
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

טורט טירמיסו ללא ביצים

עם תוספת משדרגת פלאים    

מאת: חנהל'ה ::: צפיות: 10782   

טורט טירמיסו ללא ביצים
15 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים

למלית:

  • 3 גביעי גבינת שמנת
  • 3 שמנת מתוקה
  • 3 שקיות אבקת סוכר
  • 1 שקית אבקת ג'לטי
  • 5 כפות מנוזליי ההשרייה
  • 2 חבילות של בישקוטים (אם מוצאת אז בישקוטים בשני צבעים וניל-שוקולד
  • אבקת קקאו "מוצרט"

למשרה:
6 כפיות נס קפה (אני משתמשת בפלטינום)
1 כוס מים חמים
1/2 כוס אייריש קרים - זה מרים את העוגה לגבהים אחרים לחלוטין!
1/2 כוס ליקר קפה

דרך הכנה
  1. להכין את נוזלי המשרה.
  2. להקציף את הגבינה + השמנת המתוקה + אבקת הסוכר ובהמשך 5 כפות מהמשרה ולקראת סוף ההקצפה להוסיף שקית של ג'לטין (ישירות להקפצה ללא המסה קודמת).
  3. להניח בישקוטים על תחתית התבנית, ולסגור את כל הרווחים, ליצוק באמצעות כף את נוזלי המשרה - בהדרגה - לא להציף.
  4. לרפד בפס שקף את פנים דופן התבנית.
  5. לשטוח חצי מבלילת הגבינה על שכבת הבישקוטים הראשונה.
  6. לטבול שכבה נוספת של בישקוטים אותם נעצתי בעדינות בשכבת הגבינה.
  7. לשטוח את יתרת הגבינה ופדר/לפזר אבקת קקאו על פני העוגה. 


    להגשה - לפתוח את תבנית העוגה, להסיר את פס השקף - וזהו.
הערות
תבנית קפיצית 28 ס"מ
מומלץ להכין העוגה יום לפני ההגשה.
מקור המתכון:
חנהל'ה
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
16
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
yoka2 , הגרגירים נמסים והגבינה איננה 'נשברת' וכפי שציינתי עשיתי שימוש בגבינת שמנת ולא מסקרפונה (כן, אני...»»
14
תודה רבה א זה אלקיים
13
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
מרב א - בהחלט אפשר. אני, כפי שניתן לראות בצילום העוגה, מכינה טורט... כך שאני רוצה שיהיה יציב לחיתוך גם...»»
12
האם אפשר ללא ג'לטין?
11
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
אני השתמשתי בגבינת השמנת 30% בטעם טבעי...
כפי שאני מניחה שאת יודעת טירמיסו "אמיתי"
מכינים...»»
10
האם מדובר על 3 גביעים של גבינת שמנת 30% בטעם טבעי? או ניתן להשתמש בגבינה שמנת 3%??
9
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
אמילי שלום,
כתבתי למנהל האתר ועתה ניתן למצוא את מתכון העוגה.
תודה לך על הארת הנושא.
לילה טוב, חנהל'ה
7
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
שרית-ב - תודה ושבת שלום גם לך ולבני ביתך.
6
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
אם הנסיכות, אני ממליצה לך להוסיף לליקר הקפה עם אייריש קרים... תנסי... אחרי כן תמשיכי לעשות זאת. הבטחה שלי.
5
חנהל'ה (מקצוענ/ית)
חנשי שלום, הג'לטין עובד ללא המסה. אני עושה כך גם במתכונים אחרים וזה עובד.... עובדה!
4
אם הנסיכות (מקצוענ/ית)
העוגה הזו מוכנה אצלי משש בבוקר, ויתרתי על הליכת הבוקר אליה אני מכורה והחלטתי להפתיע את בת הזקונים האהובה...»»
3
לחנה'לה שלום,האם בהוספת הג'לטין ללא המסה זה עובד?נשמע מוזר..אשמת לתשובה,גם חנה..שבת שלום
2
חנה'לה , ממש מזמין להכין נשמע מעולה ,
תודה וסופ"ש נעים טעים ומתוק ,
שבת שלום ומבורך,
שרית-ב
1
ראובן מ. (עורך)
מפתה בצורה לא רגילה
טורט טירמיסו ללא ביצים By , 2007-12-13T16:06:03+02:00 טורט טירמיסו ללא ביצים עם תוספת משדרגת פלאים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 15 Tags: none Ingredients: - למלית: 3 גביעי גבינת שמנת 3 שמנת מתוקה 3 שקיות אבקת סוכר 1 שקית אבקת ג'לטי 5 כפות מנוזליי ההשר... Instructions: להכין את נוזלי המשרה. להקציף את הגבינה + השמנת המתוקה + אבקת הסוכר ובהמשך 5 כפות מהמשרה ולקראת סוף ההקצפה להוסיף שקית של ג'לטין (ישירות להקפצה ללא המסה קודמת). ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר