עוגת ספוג דבש
עוגת דבש מצוינת, בהירה וקלילה.
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
7 חלמונים
1 כוס דבש
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים או חלב
1 כפית גרידת קליפת לימון
1/2 2 כוסות קמח תופח
1/4 כפית ציפורן טחונה
1 כפית קינמון טחון
7 חלבונים
1/2 כוס סוכר
לציפוי:
אבקת סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את החלמונים והדבש בקערה גדולה, מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים, גרידת קליפת הלימון ומערבבים היטב, מוסיפים את הקמח והתבלינים ומערבבים רק עד שהקמח הוטמע בתערובת.
- מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר עד שמתקבל קצף ראשוני, ממשיכים להקציף ומוסיפים את הסוכר במנות תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף יציב מבריק וגמיש, מקפלים את הקצף בעדינות לתוך התערובת.
- יוצקים לתבנית חלולה גבוהה (תבנית אמריקאית) לא משומנת.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180° כ-45 דקות או עד להזהבה יפה וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מוציאים ומצננים על רשת כ-15 דקות, מעבירים סכין בהיקף העוגה ומשחררים מהתבנית.
- מפזרים מעל אבקת סוכר לאחר שהעוגה התקררה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 20 Sep 2017
- סוכות ושמחת תורה 04 Oct 2017
- חנוכה 12 Dec 2017
- טו בשבט 30 Jan 2018
- פורים 01 Mar 2018
- פסח 30 Mar 2018
- יום העצמאות 19 Apr 2018
- שבועות 19 May 2018
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- עוגה שוקולד ברוטב [אבי מ.] - עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד בתחתית התבנית, את העוגה הזאת לא פורסים, נוטלים עם כף לצלחת הגשה.
- מאפינס תירס [אבי מ.] -
- כבדי עוף בשזיפים [אבי מ.] -
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- חזה עוף במישרה ים תיכוני [אבי מ.] -
- פאי קרמל אגוזים ושוקולד [אבי מ.] -
- מרק בצל מדהים! [אושרת ל.] -