Pesto
תפריט
א', 25 יונ 2017, 18:45
110384 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

בראוניז קפה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 9898   

בראוניז קפה
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים: 10
[6 מדרגים]
 
מרכיבים
1 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
4 כפות קפה נמס חזק
1/3 כוס מים חמים
1 כוס סוכר
2 כפות קקאו
100 גר' חמאה או מרגרינה בקוביות
4 כפות שמן
200 גר' שוקולד מריר מומס
3 ביצים
100 גר' אגוזים קצוצים
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-175°, משמנים תבנית  24X24.
    מנפים את הקמח,אבקת האפיה והמלח לקערה ומניחים בצד.
  2. ממיסים את הקפה הנמס במים בכוס, מעבירים לסיר קטן,  מוסיפים את הסוכר והקקאו, מחממים על להבה נמוכה בבחישה עד להמסת הסוכר, מבשלים עוד דקה ומסירים מהאש.
  3. מוסיפים את החמאה מעט בכל פעם ובוחשים, מוסיפים את השמן ובוחשים.
  4. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. טורפים מעט את הביצים ומוסיפים בבחישה לתערובת, מעט בכל פעם עד להבלעתן בתערובת.
  6. מוסיפים את תערובת הקמח ואת האגוזים ומערבבים.
  7. יוצקים לתבנית ומחליקים.
  8. מכניסים לאפיה של 35 דקות בלבד, מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית על רשת.
  9. מעבירים למקרר ל-3 שעות, מוציאים וחותכים למרובעים 6X4 ס"מ או לפי הטעם.
הערות
  • ניתן להוסיף עוד 1-2 כפות קפה נמס לטעם קפה חזק יותר.
  • לא לאפות יתר על המידה, הבראוניז חייבות להיות רכות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
10
אפשר להחליף את החמאה או המרגרינה בשמן?
9
ציון 10
יצא סוף הדרך, כולם החמיאו
8
ציון 10
ממש, ממש טעים!
7
ינשופית (מקצוענ/ית)
ציון 10
מעולה!!! תודה.
6
שלום , אני מחפס מתכון של בראוניז ומעל קוקוס , אשמח למתכון
5
ראובן מ. (עורך)
קופסה אטומה לזמן קצר או במקרר, ואז רצוי לגמור תוך שבוע.
4
איך מאכסנים את הבראוניז ואיפה .
וכמה זמן אפשר לאכסן
3
ציון 10
יצא מעולה, קיבלתי רק מחמאות.. תודה
2
ציון 10
מצויין
1
ציון 10
פשוט מעולים... כרגיל...

בראוניז קפה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 6 גולשים תזמון: Yield: 24 Ingredients: 1 כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/4 כפית מלח 4 כפות קפה נמס חזק 1/3 כוס מים חמים 1 כוס סוכר 2 כפות קקאו 100 גר' חמאה או מרגרינה בקוביו...... Directions:
מחממים את התנור ל-175°, משמנים תבנית  24X24. מנפים את הקמח,אבקת האפיה והמלח לקערה ומניחים בצד. ממיסים את ה...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר