Pesto
תפריט
ב', 20 נוב 2017, 22:56
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט אורז ותות שדה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5009   

סלט אורז ותות שדה
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
2 כוסות מרק עוף או ירקות
1 כוס אורז מלא
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1/3 כוס גרעיני חמניות קלופים
1/3 כוס גרעיני דלעת קלופים
1/4 כוס שמן
1/4 כוס חומץ תפוחים
1 כף דבש
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
750 גר' תות שדה חתוך לרבעים
3 בצלים ירוקים פרוסים
6 עלי בזיליקום טריים קצוצים גס מאד
1/3 כוס משמשים מיובשים פרוסים דק
דרך הכנה

מממים את המרק בסיר, מוסיפים את האורז ומביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-20 דקות עד להתרככות האורז, מסננים מיתרת הנוזלים ומעבירים לקערה לצינון.

במחבת יבשה קולים מעט את הפקאנים, גרעיני החמניות והדלעת, מניחים לצינון.

בצנצנת סגורה מערבבים בניעור את השמן, החומץ, הדבש והפלפל הגרוס.

כ-5 דקות לפני ההגשה יוצקים את תערובת השמן על התותים בקערה, מערבבים קלות לציפוי התותים, מוסיפים את הגרעים ואגוז הפקאן לאורז ומערבבים, מוסיפים את הבצל הירוק, הבזיליקום והמשמש הפרוס ומערבבים, מוסיפים את תערובת התותים ומערבבים קלות, מניחים בצלחת הגשה על מצע עלי חסה ומגישים.

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
תודה רבה
דני
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ציון 10
בהחלט, רעיון מצוין להחליף בקינואה וגם בכל דגן אחר ולא רק בסלט הזה.
1
לאבי שלום רב
האם ניתן להחליף את האורז בקינואה והאם זה בכלל יתאים? או להחליף בדגן אחר?

סלט אורז ותות שדה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 6 Ingredients: 2 כוסות מרק עוף או ירקות 1 כוס אורז מלא1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים1/3 כוס גרעיני חמניות קלופים1/3 כוס גרעיני דלעת קלופים1/4 כוס שמן1/4 כוס חומץ תפוחים1 כף דבש1/2 כפית פלפ...... Directions:
מממים את המרק בסיר, מוסיפים את האורז ומביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-20 דקות עד להתרככות האורז, מסננים מיתרת הנוזלים ומעבירים לקערה לצינון.במחבת יבשה קולים מעט את הפקאנים, גרע...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר