Pesto
תפריט
ו', 20 יול 2018, 00:13
110400 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

נתחי עוף מוקפצים

תאילנדי    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 9387   

נתחי עוף מוקפצים
2 מנות
מוקפץ
30 דקות ופחות
קושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
2 חזות עוף ללא עור
1 פלפל צ'ילי שלם (לא חובה)
2 בצלים ירוקים פרוסים אלכסונית
1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים גס
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
למשרה:
1 חלבון
2 כפות קמח
2 כפות רוטב סויה
2 כפות יין אורז
לרוטב:
2 כפות רוטב סויה
2 כפות קמח
2 כפות סוכר
2 כפות יין אורז*
1 כף חומץ אורז**
1 כף שמן שומשום
דרך הכנה
  1. חותכים את חזה העוף לרצועות או קוביות גדולות, מניחים בקערה.
  2. מערבבים היטב בקערה את מרכיבי המשרה, יוצקים על קוביות העוף ומערבבים, מניחים לספיגת טעמים לחצי שעה.
  3. מערבבים היטב בקערה את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
  4. מחממים מעט שמן בווק, מוסיפים את הפלפל החריף, מטגנים עד להשחמה ומוציאים.
  5. מסננים את קוביות העוף מהמשרה ומוסיפים לווק, מטגנים בבחישה רק עד שקוביות העוף מלבינות, מוסיפים את הבצל והג'ינג'ר ומערבבים.
  6. מוסיפים את הרוטב ומנמיכים ללהבה בינונית, מבשלים עד להסמכת הרוטב וציפוי קוביות העוף.
  7. מוציאים לצלחת הגשה ומפזרים את הבוטנים מעל. 
הערות
  • * כתחליף - יין לבן.
  • ** כתחליף - חומץ תפוחים או חומץ יין לבן.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
במשרה כתוב יין אורז ואין את ה"כוכבית" המיוחסת להמרות.
האם גם במשרה ניתן להשתמש בתחליף יין לבן?
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בקרוב.
1
אבי שלום
אני מבקשת ממך מתכון טוב לעוף ממולא רק לא מתוק
תודה בברכה טובה
נתחי עוף מוקפצים By , 2006-06-18T10:06:38+03:00 נתחי עוף מוקפצים תאילנדי Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 2 Tags: none Ingredients: - 2 חזות עוף ללא עור1 פלפל צ'ילי שלם (לא חובה)2 בצלים ירוקים פרוסים אלכסונית1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים גס1 כף ג'ינג'ר טרי מגורדלמשרה:1 חלבון... Instructions: חותכים את חזה העוף לרצועות או קוביות גדולות, מניחים בקערה. מערבבים היטב בקערה את מרכיבי המשרה, יוצקים על קוביות העוף ומערבבים, מניחים לספיגת טעמים לחצי שעה. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר