Pesto
תפריט
ו', 19 אוק 2018, 06:39
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט פירות טריים

קינוח פירות טריים קל הכנה    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 12885   

סלט פירות טריים
6 מנות
קושי: קל הכנה
» קינוחים» צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
10 תותים
20 ענבים
1 תפוח עץ יונתן או גולד דלישס
2 קיווי
1 בננה
1/2 מלון קטן
לרוטב:
2 כפות סוכר
2 כפיות מיץ לימון
5 טיפות חומץ בלסמי
קורט קינמון

4 כפות ג'ינג'ר מסוכר קצוץ לקישוט
דרך הכנה
  1. שוטפים את התותים ומסלקים עוקצים, חותכים לרבעים ומניחים בקערה.
  2. חוצים את הענבים ומוסיפים לקערה.
  3. קולפים את הקיווי, חוצים לאורכם ופורסים, מוסיפים לקערה.
  4. קולפים את תפוח העץ, חוצים ומגלענים, חוצים כל חצי ופורסים, מוסיפים לקערה.
  5. פורסים את הבננה ומוסיפים לקערה.
  6. חותכים את המלון לקוביות ומוסיפים לקערה.
  7. מכינים את הרוטב, מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה עד להמסת הסוכר, יוצקים על הפירות בקערה ומערבבים בעדינות, מניחים לספיגת טעמים של 20 דקות, מערבבים בעדינות מדי פעם.
  8. מעבירים לקערות הגשה ומפזרים מעל מעל ג'ינג'ר מסוכר.
הערות
  • ניתן להשתמש בכל פרי עונתי וכן להוסיף פירות יבשים.
  • להכנת הפירות מראש יש לטפטף את מיץ לימון על הפירות ולערבב למניעת השחרה, להוסיף את שאר מרכיבי הרוטב ישירות לקערה ולערבב.
  • ניתן להחליף את הסוכר בממתיק מלאכותי שווה ערך.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ל"שבירת" המתיקות של הרוטב, מעט מהחמיצות העשירה של הבלסמי.
1
אבי, למה משמש החומץ הבלסמי במתכון ספציפי זה ?
סלט פירות טריים By , 2006-04-05T22:04:47+03:00 סלט פירות טריים קינוח פירות טריים קל הכנה Prep Time: PT20M Cook time: Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 10 תותים20 ענבים1 תפוח עץ יונתן או גולד דלישס2 קיווי1 בננה1/2 מלון קטןלרוטב:2 כפות סוכר2 כפיות מיץ לימון5 טיפות חומץ בל... Instructions: שוטפים את התותים ומסלקים עוקצים, חותכים לרבעים ומניחים בקערה. חוצים את הענבים ומוסיפים לקערה. קולפים את הקיווי, חוצים לאורכם ופורסים, מוסיפים לקערה. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר