דניס בג'ינג'ר ושומר

1 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
1 דג דניס במשקל 1 קג'
200 גר' ג'ינג'ר טרי
2 יחידות שומר
1 שן שום פרוסה
1 כף שמן זית
1 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
תבנית אפיה להגשה ישירה לשולחן
200 גר' ג'ינג'ר טרי
2 יחידות שומר
1 שן שום פרוסה
1 כף שמן זית
1 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
תבנית אפיה להגשה ישירה לשולחן
דרך הכנה
מנקים ושוטפים את הדניס, מסירים את הסנפירים ומייבשים.
מקלפים את הג'ינג'ר ופורסים לפרוסות דקות מאד עד שקיפות, שוטפים את השומר ופורסים לפרוסות דקות.
יוצקים את השמן לתבנית צליה, מניחים את השומר הפרוס על תחתית התבנית, מפזרים את פרוסות השום מעל, ממליחים במלח ופלפל ויוצקים את היין מעל, מכסים ברדיד אלומיניום ומכניסים לתנור ל-10 דקות שחומם מראש לחום גבוה.
בזמן אפית השומר מכינים את הדג, מממליחים במלח ופלפל, מכסים בפרוסות הג'ינג'ר בחפיפה קלה.
מוציאים את השומר מהצנור, מסירים את האלומיניום, מניחים את הדג על מצע השומר ומכניסים לאפיה של 20 דקות או עד שהדג מוכן.
מגישים לשולחן בתבנית האפיה.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 20 Sep 2017
- סוכות ושמחת תורה 04 Oct 2017
- חנוכה 12 Dec 2017
- טו בשבט 30 Jan 2018
- פורים 01 Mar 2018
- פסח 30 Mar 2018
- יום העצמאות 19 Apr 2018
- שבועות 19 May 2018
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
- זאכר טורט [אבי מ.] - עוגת הזאכר הוינאית, עוגת הדגל של האפיה האוסטרית.
- עוגת גבינה קרה עם שמנת [אבי מ.] -
- דגים אפויים בפלפלים ועגבניות [אבי מ.] -
- אוסובוקו בקר ביין וירקות [אבי מ.] - נתחי בשר עסיסיים ביין וירקות.
- בראוניז נוטלה [אבי מ.] - בראוניז בטעם ממרח השוקולד אגוזים נוטלהלהסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן
- קרואסונים במילוי שוקולד [saritsad] -