Pesto
תפריט
ב', 10 דצמ 2018, 14:00
110406 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוף בפלפלים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 9111   

עוף בפלפלים
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
3 כפות שמן זית
1/2 1 קג' עוף מחולק למנות
3 בצלים בינוניים פרוסים
3 שיני שום קצוצות
1/2 כפית מיורן או אורגנו יבש
1/2 כפית טימין יבש
1/4 כפית בזיליקום יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
2 פלפלים ירוקים פרוסים לרצועות דקות
2 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות דקות
4 עגבניות בגודל בינוני קצוצות גס
1 תפוז גדול קלוף ופרוס דק
דרך הכנה
  1. משחימים את העוף בשמן הזית בסיר גדול, מוציאים ומניחים בצד.
  2. לאותו סיר מוסיפים את הפלפלים ומטגנים בבחישה עד לריכוכם, מוסיפים ומאדים את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
  3. מחזירים את העוף סיר ומוסיפים מיורן, טימין ובזיליקום, בודקים תיבול ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  4. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כשעה, מקפידים שהעוף לא יחרך, אם יש צורך מוסיפים מעט מים.
  5. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לבשל עוד כרבע שעה.
  6. כ-5 דקות לפני ההגשה מוסיפים את פרוסות התפוז, מבשלים דקה ומגישים.
     
     

עוף בפלפלים By , 2006-03-15T08:03:09+02:00 עוף בפלפלים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 3 כפות שמן זית1/2 1 קג' עוף מחולק למנות3 בצלים בינוניים פרוסים3 שיני שום קצוצות1/2 כפית מיורן או אורגנו יבש1/2 כפית טימין יבש1/4 כפית בזיליקום יבשמלח ופלפל לפ... Instructions: משחימים את העוף בשמן הזית בסיר גדול, מוציאים ומניחים בצד. לאותו סיר מוסיפים את הפלפלים ומטגנים בבחישה עד לריכוכם, מוסיפים ומאדים את הבצל והשום עד להזהבה קלה.מחזירים את העוף ס...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר