Pesto
תפריט
א', 25 יונ 2017, 18:47
110384 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

משולשים פריכים

משולשי בצק פריך וגיוון    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 6113   

משולשים פריכים
8 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגיות
 
מרכיבים

200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1/3 כוס סוכר
1/4 1 כוסות קמח
1/3 כוס שקדים טחונים או קורנפלור
1/2 כוס אגוזים קצוצים דק (לבחירה)
2 כפות סוכר לקישוט

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.
  2. מקציפים את החמאה והסוכר בקערה בעזרת כף עץ או במיקסר עם וו הגיטרה עד לקבלת תערובת בהירה וקלה.
  3. מוסיפים את הקמח והשקדים הטחונים ומערבבים מעט, מוסיפים את האגוזים ומערבבים לתערובת אחידה, אם הצק יבש ואינו מתאחד לגוש מוסיפים כף או שתיים מים או חלב, לא יותר ולא לעבד את הבצק יתר על המידה.
  4. אוספים את הבצק לכדור, משטחים ידנית או מרדדים על משטח מקומח קלות לעיגול יפה בקוטר 20-22 ס"מ, מניחים על נייר האפיה בתנור, ניתן לעצב את שולי העיגול בצביטת הבצק, מפזרים מעט סוכר מעל.
  5. אופים כ-40 דקות או עד להזהבה יפה, מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית על רשת.
  6. חותכים ל-8 משולשים בעזרת סכין חדה ושומרים בכלי סגור לאחר קירור.
  7. גיוון - מוסיפים לתערובת 2 כפות קקאו מנופה במקום 2 כפות קמח, מוסיפים 70 גר' שוקולד מריר קצוץ גס.
הערות
  • מגישים חם או קר.
  • ניתן להכין גם ללא אגוזים.
  • ניתן להחליף את השקדים  באגוזי לוז טחונים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
2
ראובן מ. (עורך)
בהחלט
1
האם ניתן להכין מהבצק הזה מגוון צורות של עוגיות(כוכב, ירח וכו'..

משולשים פריכים

By Published: משולשי בצק פריך וגיוון מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: 200 גר' חמאה או מרגרינה רכה1/3 כוס סוכר1/4 1 כוסות קמח1/3 כוס שקדים טחונים או קורנפלור1/2 כוס אגוזים קצוצים דק (לבחירה)2 כפות סוכר לקישוט...... Directions:
מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.מקציפים את החמאה והסוכר בקערה בעזרת כף עץ או במיקסר עם וו הגיטרה עד לקבלת תערובת בהירה וקלה.מוסיפים את הקמח והשקדים הטחונ...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר