Pesto
תפריט
ד', 29 מרץ 2017, 02:38
110377 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה

מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה    

מאת: אבי מ. ::: 9859 קריאות   

 

המידע המופיע להלן אינו משמש כתחליף לייעוץ רפואי או כהמלצה לשימוש/לא לשימוש במוצר זה או אחר, המטרה היא שישמש ככלי לפירוש והבנת החומרים המופיעים על התוויות.
המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי(FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.

מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה E579 - E500

Sodium carbonades E500 - אין מידע על השפעה מזיקה
Potassium carbonates E501 - אין מידע על השפעה מזיקה
Ammonium carbonates E503 - עלול לגרום לגירוי ריריות.
Magnesium carbonate E504 - בשימוש רפואי כסותר חומצה.
Potassium chloride E508 - בכמויות גדולות יכול לגרום לכיבים במערכת העיכול.
Calcium chloride  E509 - אין מידע על השפעה מזיקה
Ammonium chloride  E510 - להמנע משימוש על ידי אנשים הסובלים מאי תיפקוד של הכבד או הכליות.
Magnesium chloride E511 - מינרל חיוני לגוף.
Calcium chloride  E509 - אסור לשימוש במספר ארצות
Sodium sulphate E514 - יכול לגרום להפרת מאזן המים בגוף.
Potassium sulphate E515 - אין מידע על השפעה מזיקה
Calcium sulphate E516 - אין מידע על השפעה מזיקה
Magnesium sulphate E518 - משלשל
Copper sulphate E519 - מינרל חיוני לגוף.
Sodium hydroxide E524 - אסור לשימוש במספר ארצות
Potassium hydroxide E525 - אסור לשימוש במספר ארצות
Calcium hydroxide E526 - אין מידע על השפעה מזיקה
Ammonium hydroxide E527 - אסור לשימוש במספר ארצות
Magnesium hydroxide E528 - אסור לשימוש במספר ארצות
Calcium oxide E529 בטוח - בכמויות קטנות.
Magnesium oxide  E530 - אסור לשימוש במספר ארצות

Dicalcium diphosphate E540 - אסור לשימוש במספר ארצות
Sodium aluminium phosphate E541 - אסור לשימוש במספר ארצות
Calcium chloride  E509 - אסור לשימוש במספר ארצות
Calcium polyphosphates  E544 - אסור לשימוש במספר ארצות
Calcium chloride  E509 - אסור לשימוש במספר ארצות
Silicon dioxide E551 - אין מידע על השפעה מזיקה
Calcium silicate E552 - אין מידע על השפעה מזיקה
Magnesium silicates E553-a - אסור לשימוש במספר ארצות
Talc E553-b - נמצא קשר לסרטן הקיבה, נמצא באורז מלוטש, שוקולד וממתקים.
Bentonite E558 - אין מידע על השפעה מזיקה
Kaolins  E559 - אין מידע על השפעה מזיקה
Magnesium stearate E572 - אין מידע על השפעה מזיקה
Glucono delta-lactone E575 - אין מידע על השפעה מזיקה
Sodium gluconate  E576

מידע נוסף...
צבעי מאכל
חומרים משמרים פרק 1
חומרים משמרים פרק 2
תוספי מזון
משפרי ומדגישי טעם
משפרי ומדגישי טעם
מתחלבים ומייצבים

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
3
שלום לאבי!!
תודה עבור התשובה המהירה מאחלת לך כל טוב ושבת שלום.
בלהה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
200 גר' חמאה או מרגרינה = 1 כוס (240 מיל') שמן.
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר